Salmonete de rocha
Datos Básicos
Código Fao: MUR
Nome científico: Mullus surmuletus
Nome comercial: Salmonete de roca
Nome galego: Salmonete de rocha
Grupo biolóxico: Peixes
Normas comúns de comercialización
Tamaño: Si
- 1 : 500 gr e máis (kg/ud)
- 2 : de 200 a 500 gr/ud
- 3a : de 40 a 200 gr/ud
- 3b : de 18 a 200 gr/ud
Frescura: Non
MUR
Mullus surmuletus
Descrición
Mullus surmuletus (Linné, 1758). Dous aspectos característicos definen esta especie: as cores vermellas do seu corpo, que varían segundo a época do ano, e a súa barbicha, que usa para detectar e desenterrar os moluscos e crustáceos que lle serven de alimento. As diferenzas máis visibles entre este e o salmonete de lama son que o da pedra ten un rostro máis oblicuo e presenta tres ou catro bandas amarelas ao longo do corpo e a cor é xeralmente máis escura. Reprodúcese entre os meses de maio e xullo e pode chegar a medir ata 40 centímetros, aínda que o normal é que midan entre os 18 e os 25 cm.
Modo de pesca
Habita fondos de pedra e area ata os 25 metros de profundidade. As capturas non son abundantes, empregándose a arte do trasmallo e as betas. Tamén é un peixe "de cordel": úsase a liña e é un obxectivo habitual dos pescadores deportivos.
Principais magnitudes
Evolución da primeira venda de pesca fresca da especie Salmonete de rocha en Galicia
Principais lonxas con vendas de pesca fresca de Salmonete de rocha en Galicia no 2024
