MSM

Mytilus galloprovincialis

Descrición

Mytilus galloprovincialis (Linné, 1767). Ten unhas cunchas de cor negra violácea por onde asoman unhas barbas ás que se lles chama "viso" e que lle serven para adherirse ás rochas e ás cordas das bateas. O corpo é de cor vermella pálida e varía segundo o sexo: se é femia, é de cor alaranxada, e se é macho, é de cor amarela pálida. O mexillón é un animal filtrador: "depura" a auga e aliméntase do que nela vai disolto.

Modo de pesca

A produción de mexillóns provén, sobre todo, do cultivo das bateas das nosas rías, tanto no norte coma no sur de Galicia. Hai que evitar o consumo de mexillóns da rocha, sen control e sen depuración. Actualmente está en funcionamento a denominación de orixe Mejillón de Galicia, co que se nos garanten tamaños e calidades

Principais magnitudes

Evolución da primeira venda de pesca fresca da especie Mexillón en Galicia

Principais lonxas con vendas de pesca fresca de Mexillón en Galicia no 2023