| Facturación en miles de euros | % | Nº de ocupados | % | Euros por ocupado | |
| Bateas | 179.306 | 57,00% | 3.793 | 70,00% | 47.267 |
| Parques de cultivo | 23.632 | 7,51% | 852 | 15,72% | 27.737 |
| Criadeiros, granxas, liñas de cultivo e gaiolas | 111.648 | 35,49% | 774 | 14,28% | 144.224 |
| TOTAL | 314.585 | 100,00% | 5.420 | 100,00% | 58.046 |
